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趣·美味

为啥日本的和牛能成为全球最贵的牛肉?

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哈好 - 螺旋之星 发布于 2015-12-24

由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低,风味独特,肉用价值极高,在日本被视为“国宝”,在西欧市场也极其昂贵,号称世界上最贵的牛肉。那么这种世界上最贵的牛肉究竟有多棒呢? 和牛到底是种什么牛? 从字面意思来看,和牛就是日本牛的意思,是指日本国独有的黑毛肉牛品种。但事...

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