煮汤时盐加多了?加水是最笨的方法!

煮汤时不小心盐加多了,你会怎么做呢?很多人都会选择在汤里加入更多的水,以便稀释咸度。但其实这是最笨的方法,看看经验丰富的的大厨们遇到这种情形会怎么做吧!

1、加入水煮鸡蛋

别只会炒和煮,鸡蛋可以换种吃法!

鸡蛋很吸盐的,平时我们炒鸡蛋的时候,菜是甜的,但是鸡蛋就已经很咸了,所以,用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一会也能让汤味变淡,尤其是蛋黄的吸盐效果更好。

2、加入西红柿或豆腐

西红柿到底是蔬菜还是水果?

做菜或做汤时,如果放太多盐,不妨放入适量西红柿或者豆腐,也可减轻咸味。以后如果又调味失败时,可别再傻傻猛加水进去,而坏了一锅汤啰!

3、加入面粉或大米

大米还能这么用?最后一条惊呆了~

找块干净的纱布(一定要消过毒的哦,食品级的最好啦),包上两茶匙的生粉或者面粉、大米都行,放在「盐汤」里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去,汤自然就变淡了,如此,一锅好汤可以出锅了。

更多精彩趣闻请点击主页

关注微信公众号“hahaocn”或“哈好网”,就能每天收到世界各地奇闻趣事,还能和美女小编一对一私聊喔,咱们微信里见!

1 2
分享到:更多 ()