吃货们,想尝试异国风情的香肠吗?

你想尝试下各种风味的香肠吗?就是爱大口吃肉,看炭火烤得油滋滋响。长胖脂肪又怎样?一口咬下,唇齿间尽是肉香。哈好小编马上带你看每一个国家风味的香肠,让吃货们胃口大开!

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你想尝试下异国风域的香肠吗?

你想尝试下异国风域的香肠吗?

千百年来,人类在吃肉这件事上下足了各种功夫,除了修炼烹饪技巧,最重要的就是琢磨如何存放。

在没有冰箱的年代,腌制和风干是最常用的处理方式——恰好都能做成香肠。

你想尝试下异国风域的香肠吗?

你想尝试下异国风域的香肠吗?

不论东方西方,制作香肠的传统方法就像腊肉、火腿的升级版:

肉经过分选、切碎、加入各种调料腌制,灌入薄薄的肠衣(那层透明的薄膜)中,变成一条条“肉棍”,最后风干而成。

你想尝试下异国风域的香肠吗?

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